录入时间：08-05-23 点击数：
长期的食用含汞三文鱼后血汞升高的现象，就属於慢性中毒的一种。还有一些慢性疾病可能潜伏比较长，还需要几年到十几年才能有症状出现，这些都属於慢性中毒。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口乾、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。因此必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其臥床休息。如果仅有胃部不適，多饮温开水或稀释的盐水。.如果发觉中毒者有休克症状，就应立即平臥，下肢儘量抬高並速请医生进行治疗。
